怎么能蒸出嫩滑爽口的鸡蛋羹呢？
1、准备两个鸡蛋，及各种材料。
2、将鸡蛋打碎磕入碗中。
3、加入少许的盐充分搅拌。
4、加入清水，鸡蛋液与清水的比例为1:1.5，搅拌充分。
5、将碗用保鲜膜封住，戳几个洞。
6、放入蒸锅，蒸15分钟即可。
7、出锅后，根据个人喜好，加入适量的生抽和葱即可食用了。
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1、准备两个鸡蛋，及各种材料。
2、将鸡蛋打碎磕入碗中。
3、加入少许的盐充分搅拌。
4、加入清水，鸡蛋液与清水的比例为1:1.5，搅拌充分。
5、将碗用保鲜膜封住，戳几个洞。
6、放入蒸锅，蒸15分钟即可。
7、出锅后，根据个人喜好，加入适量的生抽和葱即可食用了。