黑胡椒玉米鸡肉脆肠怎么做

1、准备鸡胸肉放入清水中泡15分钟，捞出控干水分，剁成肉末。

3、准备羊肠衣，用芯虹弋鹑清水清洗干净表面的盐分，顺着水龙头冲洗里面。里面灌水可以看到那些地方是破洞的可以剪掉，最后捞出来用白酒泡一下，去异味。

5、把表面水分晾干，可以用厨房用纸擦干净表面水分，锅里水开后马上转小火，再把鸡肉肠放进去开小火慢蒸分钟定型。