怎样做“驴打滚”美食（图解）

1、第一步，准备一个大碗，倒入糯米粉，加入白糖，搅拌均匀，再加入温水，一边倒一边用筷子搅成絮状，下手揉成光滑的面团，面团要稍微软一点，这样做出来的成品更软糯。

3、第三步，把捞出来的面饼放在一个小盆里，用擀面杖的一头砸，一定要趁热砸，砸到拉起擀面杖糯米面很有弹性，这样又软又糯还细腻。

5、第五步，里面的馅料加好后，从一头卷向另一头，稍微卷得紧一点，卷好后，再撒一层黄豆粉，用刀切成小段，装在盘子里。