1、首先将金针菇去根部。
2、然后片成薄片。
3、水开以后下入金针菇。
4、在一个碗中加入适量蒜末。
5、加入适量生抽。
6、加入适量香醋。
7、加入适量蚝油。
8、加入适量的味精、盐、鸡精、白糖。
9、加入一大勺辣椒油搅拌备用。
10、金针菇煮熟后捞出。
11、然后在金针菇表面淋上调好的料汁。
12、表面撒上适量葱花。
13、爆辣金针菇就制作完了。
