家常炖鱼的配方
1、解刨鱼，留下鱼泡鱼油
2、鱼头下面划两道，拔掉鱼线
3、斜着划几刀，方便入味
4、半大勺酱油和黑醋
5、葱姜切段
6、倒入油，撒一勺盐
7、油热了放鱼，盖上盖子油可以不溅身上
8、放一勺料酒，还有鱼泡葱姜蒜等所有材料，大料，加两勺盐
9、加水，放入十三香
10、水开放豆腐，炖干汤
1、解刨鱼，留下鱼泡鱼油
2、鱼头下面划两道，拔掉鱼线
3、斜着划几刀，方便入味
4、半大勺酱油和黑醋
5、葱姜切段
6、倒入油，撒一勺盐
7、油热了放鱼，盖上盖子油可以不溅身上
8、放一勺料酒，还有鱼泡葱姜蒜等所有材料，大料，加两勺盐
9、加水，放入十三香
10、水开放豆腐，炖干汤