1、准备材料，洗好的虾子，一般去买虾的时候，老板会处理好虾头虾线，拿回来只需要用牙刷刷干净，盐水泡一下就好了
3、料理机打成蒜末
5、起锅烧油，油热后，下虾炸，炸熟捞出后，下黄瓜，洋芯扈哑蛘葱，把黄瓜炸熟，如果觉得油多了，在这一步可以将油倒一点出来，
7、翻炒均匀后加入一碗水，一勺料酒，也可以用啤酒，焖煮二十分钟，最后十分钟把配菜放进去一起煮
9、撒上葱花出锅！
