1、头天晚上，把老面头掰碎，放盆里，加水，浸过老面头，加一些面粉搅拌，调成糊状。
3、在面板上，分割成大小相同的小面团，制作造型，等待发酵。
5、锅里加足量的水，上加篦子，铺笼布，大火烧开，转为中火后，就可以把馒头放进去了。
