1、胡萝卜切片,切花型备用;西兰花掰小块,洗净备用.肥牛切片(我直接偷懒买了肥牛片).
3、将西兰花和胡萝卜片焯熟,捞出后过冷水,沥干备用.
5、将水,日本酱油,味啉和料酒调成均匀的酱汁.
7、倒入焯好的肥牛片,使酱汁均匀的裹在牛肉片上,大火煮沸即可.将米饭盛好,上面摆上焯好的西兰花,胡萝卜片,浇上肥牛肉和汤汁即可.
