水煮螺丝的做法

1、买回来的螺丝，先用干净水浸泡1-2天，期间每天换三次水，让螺丝吐出体内的泥土。为了加快吐泥的速度，可在水里放置铁器一块。

3、将去眼皮和尾部的螺丝放在碗里，然后另扣一个碗在上面，反复晃动碗，利用摩擦将剪得不规则的地方打磨一下。

4、锅内放入一大碗水，倒一大勺盐，放点料酒，然后放入螺丝开大火煮。

7、水开之后2分钟，放入葱末、味精即可装盘。