1、食材备齐
3、将以上材料放入破壁搅拌机中。（若没有搅拌机则用人力切碎）
5、将打好的剁椒碎倒入碗中后，放入白酒、糖和盐
7、接着将拌好的剁椒酱放入玻璃瓶中，再撒少许盐再上方，盖上盖子于阴凉处放置一天后，再放入冰箱冷藏两天即可。
