1、蛋黄打散
3、加入低粉搅拌均匀
5、过筛
7、离火，搅拌顺滑
9、牛奶，油，盐搅拌乳化，看不到油星
11、加入蛋黄，搅拌成糊状
13、蛋白加入蛋黄糊种，第一次可以搅拌均匀，后面两次必须切拌均匀
15、170度22分钟
17、加入糖粉，海盐，淡奶油打硬
19、夹馅，表面都抹这个奶油
21、熟杏仁片撒表面
