如何制作网红奥利奥双皮奶

1、将奥利奥中的“利”刮干净，只留下“奥奥”，捣碎后备用。喜欢奥利奥的可以多准备一些，口感更好。

2、准备两个鸡蛋用分蛋器取出蛋清，加入一勺糖搅拌均匀，再加入一点柠檬汁去腥。用打蛋器打发蛋清

3、锅中倒入250g牛奶小火烧至微开，喜欢双皮奶的朋友可以多放些牛奶，蛋清比例也适当增加。

5、封上保鲜膜，并用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，让双皮奶在蒸煮的时候透气