韭黄炒蛋的做法

1、韭黄择掉老叶，在流水下冲洗干净后沥干水份切成长段。

3、小葱洗净切段，蒜瓣拍扁切碎备用。

8、总结：1：韭黄择掉老叶，洗净切段。2：蛋液里放入一小捏盐和半汤匙白开水搅拌均匀。3：小葱切段，蒜瓣切成蒜末。4：热锅倒油，倒进蛋液炒熟后盛出。5：热锅倒油，爆香蒜末，下入韭黄翻嫱业苎崂炒约30秒。6：放入鸡蛋和小葱同炒。7：调入食盐，翻炒均匀后便可。