1、第一步：配菜准备，姜、蒜切成片，干辣椒切成段，花椒适量，土豆切小块泡水后清洗放盘里备用。
3、第三步：把锅烧热，多放点油，油烧热后放入姜蒜，放入适量白糖，放入鸡肉不断的翻炒，防止粘锅。
4、第五步：直至炒熟后加入适量盐和适量生抽。
