1、肉末中放入适量的生抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀后加入少量淀粉，再次搅拌。
3、清水中放入1勺的盐，烧开后放豆角，焯水3分钟，捞出过凉水。
5、加入一勺的豆瓣酱，直至炒出香味。
7、倒入水淀粉进行勾芡，炒匀即可出锅。
