1、虾仁解冻开背挑去虾线，清洗干净，调入适量的料酒、盐和黑胡椒粉腌渍10分钟。
5、加入腌好的虾仁和肉片翻炒至肉片发白，虾仁发红。
6、加入洋葱和青椒，大火翻炒均匀，调入适量的盐、醋、白糖、生抽和老抽翻炒均匀即可出锅装盘。
