1、先取125克高筋面粉,25克低筋面粉,加上2克酵母粉,1克盐,15克白砂糖,搅拌均匀。
3、再加上10克黄油继续揉出手套膜。盖上保鲜膜醒发至2倍大。
5、再把擀好的小面剂子放在铺有油纸的烤盘上,盖上保鲜膜室温发酵至1.5倍大。