咖喱鸡盖饭的做法

1、胡萝卜、土豆、西兰花、鸡胸肉切丁

3、洋葱切丁跟麻好的鸡肉放一起

5、放土豆，中火偶尔翻炒，大约2分半钟后起锅待用。注意尽量把油留在锅里。

7、此时如果锅里油太少了就加点橄榄油烧至七成熟，放入鸡丁和洋葱丁大火翻炒30秒。

9、加水把菜刚好没过，放入西兰花

11、放入咖喱块。放3块就行，图中我放了4块，有点浓。

13、翻炒一会儿，全部变成咖喱色后起锅。