1、面粉里加入1个鸡蛋、2克盐和适量清水合成稍硬的面团饧30分钟。（面粉和鸡蛋+水的比例是1:0.5）
3、白菜顶刀切成细丝
5、蒜苗切成小粒
7、炒锅加一点油，爆香葱、姜、蒜后下入熟肉条煸炒
9、倒入白菜丝翻炒均匀
11、等到白菜软烂加入蒜苗碎关火
