1、首先将糯米提前一个晚上水中浸泡,大米提前一小时泡就可以,蒸制前洗净沥水,将两者混合均匀,蒸笼里铺上打湿的纱布,将米平铺在上面,用手戳几个洞,方便透气蒸熟,锅里多放些水,以免烧干,大火隔水蒸30分钟,自己可以试试成熟度,熟了关火。
3、锅里放多点的油,180℃时放入糍饭糕块,中大火依次炸到两面金黄。
5、表面撒上些黑胡椒粉,枸杞装饰,配上一碗银耳羹好吃