食用菌的饮食禁忌

食用菌是可食用的大型真菌，人们习铲邑诱匮惯叫做蘑菇，不仅口感超凡、风味独特，部分尚有滋补保健及药用功能，同时食用菌还有一些饮食禁忌需要注意。

2、竹荪：腹泻者不宜（菌裙为桔黄色或柠檬黄色的竹荪有毒，鲜竹荪菌盖有一臭头，有臭味和毒性不可食）。

4、草菇：草菇性寒，平时脾胃虚寒之人少食。

6、猴头菇：补虚，健胃，腹泻病人少食，有皮肤病(含过敏者)少食。

8、灵芝：正发热、恶寒者不宜。

10、金耳：性寒凉，脾胃虚寒者及大便泄泻者不宜。