波纹奶盖蛋糕的做法

1、蛋糕体部分：牛奶，蛋黄用的糖，玉米油放入容器中，搅拌乳化。

3、加入蛋黄，搅拌均匀。

5、取三分之一蛋黄加入到蛋黄糊中，翻拌均匀后，倒回蛋白中。

7、当全部蛋糊放置完成，轻震模具，震出气泡。

9、说下卡仕达。卡仕达大家都不陌生。配种中的用量是，2个蛋黄，250克牛奶，20克糖，20克玉米淀粉。方法；蛋黄与糖混合均匀后，加入玉米淀粉，牛奶加热到冒气，倒入之前混合的蛋黄糊中，边倒边搅拌。搅拌均匀后，再倒回到锅中，加热到酱汁刚要浓稠，但还可以流动时离火。放凉备用。

11、加入淡奶油，酸奶。搅拌均匀。然后加入放凉的卡仕达酱。混合均匀。放置圆口裱花嘴，装入裱花袋中

13、再将其余的奶盖酱淋于蛋糕表面，让它自然流下来。

15、然后我们美味的波纹奶盖蛋糕就做好了