1、所有材料清洗干净辅料备好
2、鲫鱼去内脏清洗干净，用适量盐料酒腌30分钟
3、热锅热油，下鲫鱼煎至两面金黄
4、加入开水放入葱蒜姜片煮5-10分钟
5、再放入嫩豆腐煮至鱼汤变成白
6、最后放入枸杞3-5分钟即可，出锅时加入适量盐调味