1、里脊切丝 加入两小匙生抽 少量淀粉 少许盐 用手抓匀 腌制十分钟
2、葱姜蒜切丝或小块状
3、木耳用水泡发后 切丝
4、青椒 胡萝卜切丝
5、热油倒入肉丝炒熟 出锅备用
6、少许水 加淀粉 加糖 加醋调成汁
7、郫县豆瓣入锅烹炒 加入葱姜蒜 翻炒后加入木耳 胡萝卜 青椒
8、加入之前出锅的肉丝 翻炒
9、将之前调好的料汁倒入锅中 翻炒即可出锅