1、准备调料：盐、老抽、生粉、鸡精、白糖备用。准备食材：五花肉切成长块，冬瓜切块备用。
3、开火油热爆姜葱蒜出香味后，捞出葱姜蒜渣末，加入白糖两勺，溶化后，再凸鹣沮北把腌制好的五花肉全部浸入油里煎炒片刻至变色，再翻动。
