梅菜扣肉的最棒做法

1、将五花肉切成正方块，梅菜干用温水泡10-15分钟

3、将五花肉捞出，然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，使肉上色。（捞出擦去水分，趁热抹上酱油）

5、把炸好的五花肉切成大长片，切薄片每片约长8厘米、宽4厘米、厚0.5厘米。

7、梅干菜泡软洗净，锅中放少许油，将洗净的梅菜倒入锅中，调入生抽、腐乳汁翻炒均匀，关火。