1、酸萝卜冲洗一下，切小块
3、锅中加入适量的水，把鸭子放进去，加入适量的料酒
5、平底锅烧热，将去掉血水的老鸭放锅中，皮朝下
7、将酸萝卜和泡椒倒入煎过鸭肉的锅中
9、加入鸭肉一同再煸炒一下
11、将其倒入砂锅中，加入适量的姜片和葱
13、炖半小时，加入适量的食盐和胡椒粉即可
