1、做吐司面包之前先把主锅和液体冷藏。 1.除盐以外所有材料放入煮锅，4分钟揉面模式。
3、整理成团，28度，湿度80%，发酵到两倍大。用鲜酵母的话大概30-40分钟，节约一半时间。
5、擀卷，擀成牛舌状卷起，盖上保鲜膜醒发20分钟。
7、180度40分钟烘烤（我为了长个子，前10分钟用180度，个子长起来，上色满意，盖锡箔纸，剩下的时间170度烤。每个烤箱脾气不同，根据自己烤箱把握） 出炉取出侧放在烤网上冷却
