怎么做凉拌鹅杂?
1、鹅杂用盐戳干净表面的白色物质，洗好。用干净的砧板把葱白取一部分出来切丝、香菜切段、小米辣切粒
3、鹅肠切手指长度
5、鹅肠用筛烫，不断用筷子拌
7、鹅杂摆盘，撒点辣椒粒，放上香菜段葱白，所有酱料调匀后试味合适后挤柠檬汁拌均匀淋于鹅杂之上。完成。吃的时候拌匀。
1、鹅杂用盐戳干净表面的白色物质，洗好。用干净的砧板把葱白取一部分出来切丝、香菜切段、小米辣切粒
3、鹅肠切手指长度
5、鹅肠用筛烫，不断用筷子拌
7、鹅杂摆盘，撒点辣椒粒，放上香菜段葱白，所有酱料调匀后试味合适后挤柠檬汁拌均匀淋于鹅杂之上。完成。吃的时候拌匀。