1、所需材料备好，一个人量2个鸡蛋，一段葱，一根香菜，盐适量
3、打散的鸡蛋里面加入约一小碗开水搅拌匀
5、蒸锅烧开水，放入鸡蛋盆，表面在盖一个碟子或者盖上保鲜膜都可以，烧开蒸10分钟
7、鸡蛋蒸好掀去盖子出锅
