1、50克高筋粉，1克酵母，细砂糖3克，清水50克，用筷子搅匀，放入冰箱冷藏发酵过夜，发到内部出现蜂窝状即可。
3、面团进行基础发酵，发到原来的两倍大，将面团均匀分成四份，揉圆。
5、二发完成后，割包撒粉，烤箱预热175度，烘焙15分钟，取出放凉备用。
