4类果蔬的正确清洗方法

1、皮可食用类果蔬：苹果、桃子、西红柿和西葫芦等。清洗方法：在自来水下搓洗30—60秒。美国农业部农业研究所首席科学家布伦达？尼米拉博士表示，自来水冲洗有助于去除果蔬上98%的细菌。顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等较软水果不宜用力搓洗，以免破皮。

3、成串类果蔬：各类浆果和葡萄等。清洗方法：将成串果蔬去除茎后，放入漏勺，然后用自来水喷嘴冲洗至少60秒。田纳西州立大学教授桑德利亚.戈德温博士表示，用纸巾抹干水果，可进一步除菌。