蓝莓椰子酥的做法

　　蓝莓椰子酥---材料简单、方便快手、口感酥脆、椰香十足，吃一个就停不了口。

食材

蛋黄 1个

低筋面粉 80克

椰蓉 15克

蓝莓干 40克

黄油 50克

盐 1小撮

细砂糖 25克

热水 适量

蓝莓椰子酥的做法

1、材料集合图，黄油提前软化，椰蓉、低筋面粉混合过筛，蓝莓干用热水泡软，挤干水分切碎

3、加入粉类

5、加入蓝莓干翻拌均匀

7、将面团搓成长条形，分成10克左右的小面团

9、烤好的椰子酥口感酥脆，放凉后密封保存

烹饪技巧

1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。

2、蓝莓干可用其他有甜度的果干代替，面团含糖量不大。