1、牛腩块，冷水下锅，加姜片、、葱、料酒。水开后，将牛肉洗净。
3、将洗净的牛肉，放入压力锅内，再次加入姜片和一点点料酒。水位高度和牛肉持平。
5、我用了煲汤模式，高压、浓郁。
7、如果喜欢汤汁稀一点，炖少一点。稠一点，炖就一点。
