番茄土豆疙瘩汤的做法

1、准备食材：将肉切成丁、土豆切丁、西红柿切块。香菜切碎、蒜切小块。准备2个鸡蛋。

6、看到土豆变色后，就可以加入番茄块了。一起翻炒，直到番茄变软，出水。

7、加入足量的凉水，大火烧开。

8、在等水沸的时候，就开始制作疙瘩了。将面粉倒入碗中，将自来水的水流开到极小，让水流到面粉中，不停地快速搅拌，就会形成面疙瘩。

9、等锅中的汤水煮沸后，下入面疙瘩。

10、看到疙瘩煮熟后，淋入蛋液。关火，滴几滴香油。

11、搅拌一下，让锅底的鸡蛋碎翻上来。