鲜肉抄手的做法

1、三分肥七分瘦的肉，三角抄手皮，姜，葱，胡椒粉，盐，蚝油，芝麻油

3、肉肉先速冻定型再切丝剁末，冷冻后更方便剁成肉馅，如图细点

5、最后加入半勺蚝油拌匀

7、顺势向内卷2卷，抽出筷子，两端沾点水，捏一起

9、全部包好的，这是大盘装满剩的一份

11、碗里放盐少许，生抽一勺半，葱，芝麻油，麻油，辣椒油大半汤勺，鸡精，加入适量的大骨汤

13、丫头的一份，清汤味的