1、煲仔饭铁锅内刷一层麻油，把米浸泡一个小时
2、把咸肉切片
3、装盘放在蒸锅上蒸
4、已蒸熟的咸肉
5、煮饭前加几滴色拉油，煮至8分熟，大约14分钟
6、在米饭上摆上香肠和咸肉和水煮过的小青菜再一起小火烧7分钟左右
7、在中间打入一个鸡蛋，直到米饭焦香出炉，浇上鲜酱油，就可以吃啦
