1、植物油加热至微微冒油丝。
3、牛奶加入冷却后的可可液体中，搅拌均匀
5、把蛋黄加入面糊中，拌好的面糊如图片所示
7、打发好的蛋白分三次拌入面糊，注意翻拌手法，以免消泡，把面糊倒入模具中，轻震两下，震出表面起泡
9、组织细腻，表面光滑，不塌陷的巧克力戚风蛋糕就做好了
