1、准备原材料
3、捞出鸡翅控干表面水分，无须放油，将鸡翅大块皮的部分朝下，平铺在锅中煎
5、将土豆片平铺在锅底，两面煎至金黄后盛出
7、加入干辣椒段，花椒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶，爆出香味
9、倒入适量的料酒和少许酱油继续翻炒
11、出锅后撒上些熟花生米
