排骨炖虫草花

1、将排骨洗净，放入碗中待用。虫草花适量，洗净备用，生姜片切小块，少量枸杞备用。可以适当加入一些其他的滋补的，如中药之类的。以下图片中的红色的根是我家乡的一种草药，对补血等算是非常好的一种。

2、洗净的排骨放入烧开的水中，煮一会，去掉排骨中水洗不出来的血水。当锅中水面浮起一层白色的即可。