1、将花椒、一个八角、一块桂皮、糖、酱油、盐、水倒入大碗里微波炉加热，也可以锅中煮开，凉凉香料水备用。
3、油锅烧热炸鱼，不用裹面干炸，鱼水分榨干即可不要过分的干。
5、高压锅下两个八角、花椒、香叶、一块桂皮、酱油、糖、香醋、黄豆酱，高压锅压25分钟。
7、待高压锅自然凉透再开盖即食。
