小熊紫砂锅DIY鸡肉手抓饭

1、腌制鸡肉：把整鸡切小块去除鸡油和鸡皮，怕麻烦的小伙伴也可以让市场的小哥哥帮忙处理一下。往鸡肉块中撒面粉，然后反复揉搓洗去鸡血与腥气。之后往鸡肉里添加玉米淀粉、蜂蜜、生抽、料酒，抓匀放旁腌制待用。

3、入锅：提前先在紫砂锅的锅底和锅缘刷上薄薄一层香油，这样不仅可以提香还能出锅巴。把准备好的鸡米饭倒进紫砂锅内，细细铺平，往里面加水至与米饭齐平。然后选择小熊紫砂锅的“快速汤”模式。