1、准备好食材：米粉、绿豆芽、小白菜、葱、腌过的鸡肉、浸泡花菇、姜、八角。
3、烧开一大锅水，倒入绿豆芽片刻捞起。
5、过冷河沥干水分。
7、大火煮沸数分钟，熄火后焖片刻。
9、烧热锅倒入适量玉米油，放入八角，爆出香味后捞起扔掉。
11、倒入腌好的鸡肉。
13、加入切好的花菇。
15、锅里继续倒入适量玉米油，放入米粉。
17、再加入炒好的花菇与鸡肉。
19、倒入小白菜与绿豆芽，搅拌均匀。
