宝宝辅食-蛋黄溶豆的制作方法

1、取3个鸡蛋，用分蛋器将蛋黄、蛋清分离，保留3个蛋黄。需要将蛋黄放在无水容器内，滴入2-3滴柠檬汁去腥（也可以不加）

2、使用打蛋器将蛋黄打发10分钟左右，注意一定是无水环境。判断蛋黄是否打发的方法，可用打蛋器将蛋黄挑起，会在表面留下痕迹且不易消失，打发的蛋黄颜色会变浅。

4、将搅拌均匀的蛋黄奶粉浆导入裱花袋内，将裱花袋头部剪一个牙签粗细的小口。将烤盘上拐宥鹗釜铺上锡纸或者无油纸，在上边用裱花蛋挤出黄豆大小的蛋黄奶粉浆，每个豆豆间隔大概0.5cm左右，防止豆豆黏连。

5、将挤好的烤盘放入预热完毕的烤箱，设定90℃、50min开始烘烤。烤箱关闭之后，不要急于取出溶豆，在烤箱闷个5分钟后再取出，溶赫贻蛳商豆就做好了。我用的是10L的小烤箱，试验了多次才摸清它的脾气。所以具体的温度和时间，宝妈需要多试几次，这个温度仅供参考，初次烘烤最好把温度设低一些或者时间设短一些，随时看下溶豆的状态。

6、取出烤盘后，可将溶豆一个个取下放在保鲜盒内存在冰箱，需要的时候取出适量给宝宝吃。第一次做溶豆，我家宝宝爱不释手，一次吃光光。