1、鸭肾买回来放入盆里，加大概20克左右料酒，然后使劲搓洗，有的柁鲨辟咒鸭肾上会有黄色的东西，用刀刮掉即可，还有上面肥腻腻的东西也要清理
3、鸭肾和蒜切成薄片，辣椒切段，姜切丝
5、把切好的鸭肾加入进去
