1、甲鱼一只
3、趁热剥去全身的皮
5、剥完皮后，把它剪开来洗净、处理干净
7、处理干净后再次洗净，置于砂锅
9、撒在处理好的甲鱼上
11、再在面上撒些姜和葱
13、烧开后揭锅看看，把壳翻个面，继续煮
15、再次炖开后揭盖看看，这样反复小火炖N次，我喜欢炖烂点
