1、冬笋剥皮剩下嫩的内部。
3、鸡翅提前用水浸泡洗干净，划几刀，易烂入味。
5、加入葱段，爆香。
7、加入冬笋，继续翻炒。
9、倒入料酒。
11、倒入热水，没过鸡翅和冬笋，可以适当的多加一下，一会浇到面条上。盖好锅盖，炖大约35分钟。
13、接下来煮面条，今天用了刀削面，水开后放入面条，煮7分钟左右，即可。
15、鲜美的冬笋鸡翅面就完成了。
