蛋白糖#柏翠辅食节-烘焙零食#

1、准备好蛋清

3、第二次在蛋白稍变白时加入糖。

5、将蛋白打到条纹很深，蛋白不流动，拿起打蛋器有尖三角的状态。

7、其中一份筛入可可粉快速搅拌均匀。搅拌久了会消泡。

9、在放有油纸的烤盘上挤出形状

11、放入预热好的100度烤箱烤60分钟。烤好后在烤箱里焖十分钟才取出来。烤箱温度根据自家的调节。