1、鸡肉洗净放盘内备用，姜切丝，蒜切末备用。
2、锅内倒入适量花生油，再倒入同等量的酱油，倒入少许香油，加少许盐。
5、加入蒜米和姜丝，再焖煮2分钟，把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可
6、最后一步，摆盘
