香辣酱汁焖豆腐

1、最好选择老豆腐，因为嫩豆腐在前面煎至的时候就碎掉了

3、切好的肉末放入少许胡椒粉，生抽，生粉，食用油，用手彻底搅匀，腌制几分钟

5、豆腐均匀的切小块

7、一面煎至金黄之后再翻面过来继续

9、锅底留少许油，放入生姜大蒜沫爆香

11、放入一大勺豆瓣酱炒出红油

13、放入少许生抽

15、汤煮开之后放入炸至好的豆腐，大火煮开之后转中小火

16、汤汁差不多的时候放入少许盐，不需要太多哦，因为豆瓣酱生抽都有咸度 在放入少许鸡粉 调入适量水淀粉沿锅的一圈均匀的淋入

18、哇瑟，一口咬下去，浓郁的汁儿，太香，里面的肉沫和汤配饭简直绝了

20、这张图我就是发来诱惑你们的，哈哈，我就是坏银